やらなくてもいいような
実験と試作をしてみます。
勝手に独りで遠回りし過ぎて、
パンの講師取得までの勉強と試験は
大変でした。
でも、だからこそ見えてきた、
粉のこと、パンのこと。
これからも、そんな遠回りから、
何か新しい事を発見できる自分で
いたいなと思っています。
昨日はラビオリを作ってみました!
直接レッスンとは関係ないようで、
繋がっているのです。
〜旅の昼食〜
Ristorante Malvasia(Taormina)
☆海老のラビオリ
気に入って何度も通った中の、
唯一あまり美味しくなかったパスタ。
私がリベンジしてみました。