2014-09-09 ラタトゥイユ 料理のこと 先日フランス料理の先生のところで 勉強してきたラタトゥイユ。すでに持っている料理の本にもレシピは あります。 今さら習いに行かなくてもいいかな、 とも思えましたが、 先生の教えて下さることは、 言葉の一つ一つに重みがあって、 今まで知らなかった多くの事を学びました。なるほど〜の連続を漏らさずメモして、 記憶の新しいうちに復習しました。