2014-09-22 焼き野菜のマリネ 料理のこと スペイン料理の先生から教えていただいた カタルニア料理です。初めて習った日から、何度も何度も 作ってきたこの料理。 きれいに並べて、馴染ませて。 食べる時には、全て崩してよく混ぜます。 それぞれの野菜の美味しさを感じます。夏がもう終わりかけているので、 夏野菜を使う、この料理もそろそろ最後。 来年までお預けです。