2014-10-07 パンの練習 パンのこと 今日からしばらくは、自分の練習、 基本のパンの見直しです。ようやく涼しくなってきました。 暑過ぎず、寒過ぎない、 4月や今くらいの気温は、 パンを作りやすい時期です。