焼き菓子は簡単に発送できるので、
たくさん作った時は実家の母に。
そうすると、母が近所の方たちに配って
くれます。
その時の感想は、聞くようにしています。
その中で時々言われる「外国の味がする」
今回のように香辛料が入った焼き菓子や、
クリスマスのシュトレンに対する感想。
旅行の思い出が蘇ったという意味なら
良いのですが・・・。
何かのパーツの作り方がうまくいって
いない時、全体のバランスが崩れて、
香辛料ばかりが際立ってしまう事が
あります。
そういう意味での「外国の味がする」
だった時には、もっと練習しなくては、
と思います。
