2014-12-02 冬野菜のグラタン 料理のこと 玉ねぎを柔らかく炒めたところに、 ブロッコリー、カリフラワーを入れて、 柔らかく蒸らし煮。鶏肉、ベーコンを炒める。ベシャメルソースにグリュイエール チーズのすりおろしを加えて混ぜる。この3つを全部合わせて、グラタン皿へ。 冬野菜を使ったグラタンです。