2015-08-30 いちじくのタルト お菓子のこと いちじくの時期になりました。毎年、この時期になると焼くタルト。何年も前に試食した、先生の味は美味しかったけれど、自分では毎回、それほど上手くできないレシピの一つ。それでも、毎年この時期になると、数回ずつ焼いています。タルト生地は良くなった気がするけれど、全体としては、まだまだな感じです。いつか納得できる時が来たら、9月の「おまけのデザート」として登場させます。今年は未完成です。