１１月のレッスン ２回目

ご参加下さった皆さま、
どうもありがとうございました。

今日は、私の大きなミスがありましたが、
皆さまのお陰で、無事に焼き上がりました。

ひとつのレッスンは、本当にいろいろな方の
協力があって成り立っていることを
改めて感じました。
どうもありがとうございました。

捏ねている段階の生地の状態の変化や、
麺棒の使い方や、ガス抜きのコツなど、
今までのパン作りに取り入れていただけたら、
と思います。