１１月のレッスン ３回目

今日は3回目のレッスンでした。
ご参加下さった皆さま、
どうもありがとうございました。

手捏ねで生地が段階を経て変わっていく事、
秋冬の湿度の低い季節の対応の仕方、
ガスの抜き方、麺棒の使い方など、
機会があれば、またご自宅で作ってみて
下さい。

何かひとつでも、パン作りがより良くなる
ヒントが見つかれば、うれしいです。

成形もクープも、パンの状態に合わせて、
きれいに焼き上がりました。

4回目のレッスンは、まだお席があります。
次回は11月14日（土）です。