Reibe Plätzchen
ドイツの料理から。
こんなのも習ったなぁ、
あれももう一度作りたいなぁ、
という気持ちになりました。
摩り下ろしたじゃがいも、卵、玉ねぎ、
少しの粉、塩、パプリカパウダーを合わせた
生地を、けっこうたくさんの油で、
揚げ焼きするじゃがいも料理。
りんごジャムをたっぷり塗って食べると
美味しいです。
冷めたものをライ麦パンにサンドしても
美味しい。
シュトレンを習いに行った時に、
マイスターの奥さんが作って下さいました。
作り方も教わって、お昼ごはんに食べて。
夜、帰り際には、サンドイッチにして
渡して下さいました。
美味しかった思い出の料理。
