苺のケーキ

ご近所の方からご依頼を頂いた、
お誕生日ケーキ。

クリスマスの時が、定番ショートケーキ
だったので、今回の中は、
苺のムースとスポンジ。

切ると、ピンク色のクリームが見えます。
３月のレッスンのデザートでもお出し
していたケーキです。