抹茶ババロア

今月のレッスンのおまけのデザートは、
抹茶ババロアにしました。

レシピの端に２００８年というメモがあり、
習った日からずいぶんと経っているのだと、
改めて気づかされます。
その頃よりは上手になっていたらいいな。

お抹茶は、洋光台駅前のいしだ園さんで
オススメしていただいた、香りの良いものを
使いました。

今回のサラダのタコも、同じくショップ２７
日吉水産さんのものです。

選ぶのに自信がないものは、美味しいものを
売っている商店さんに相談して買うことに
しています。