キコの台所

パンと粉もの 料理教室

手打ちパスタ マッケローニ

9月のレッスンで作るマッケローニ。
昨日の夕食は牛スネのトマト煮込みを
和えてみました。

5月にイタリアの家庭で教わったレシピを
もとに、何軒かのレストランで食べた食感を
思い出しながら、日本で買える粉で。

レッスンの日程は、まだまだ先ですが、
少しずつ調整しています。