キコの台所

パンと粉もの 料理教室

ケーキいろいろ その2

⚪️Weinsahne cremetorte

赤ワインゼリーと白ワインのババロア
スポンジが層になったケーキ。

⚪️モカシフォンケーキ

昔から好きで、よく作ってきたケーキ。
コーヒー風味のスポンジと生クリーム。
昨年の11月くらいのおまけの
デザートにしたと思います。

⚪️Käse kuchen

一昨日より安定した仕上がりになって
きました。

⚪️ココナッツのブランマンジェ

オレンジのゼリーとココナッツ風味。

秋からの、おまけのデザートも美味しく
作れるように、練習、確認中です。