3月のレッスンのメニューのパンは、
クノプフセンメル、ぼたんの形に成形する
パンです。
見かけのかわいらしさだけでなく、
この形から生まれるパン生地の引きが
美味しくて、好きなパンです。
ドイツ、オーストリアのパンとして
習ったので、合わせる料理は、
「懐かしいおばあちゃんの料理」
というタイトルがついている、
ドイツの料理本から。
Ungarisches Paprikahähnchen
鶏肉のパプリカ煮込み ハンガリー風
☆3月のレッスン
募集受付しております。
⇨３月のレッスン - キコの台所
昨年9月にレッスンしたメニューと同じ内容で
手打ちパスタ マッケローニも作ります。
⇨３月のレッスン（手打ちパスタ マッケローニ） - キコの台所
ご興味のあるメニュー、ご都合のつく日程が
ありましたら、ご検討下さい。
