キコの台所

パンと粉もの 料理教室

朝ごはん

スペイン料理の先生から教わった、
家庭のお菓子。

見かけはフレンチトーストみたいですが、
乾きめの食パンに吸わせるのは牛乳。
その外側に卵を絡めて、揚げるという、
少し違った行程です。

牛乳だけを吸って、熱が加わったパンの
食感は、とろっと、モチっと。

今朝は3月のレッスンのサラダを合わせて。