シュトレン

杉田地区センターのパスタ講座から
サークルになったクラスの1回目、
シュトレンを作ります。

私にとっては、今年最後のシュトレンの
レッスンになります。

同じように作ったつもりでも、毎回
ひとつひとつ、断面の表情が違います。
昨日のほうが、きれいに切れました。