発酵生地入りのパン

明日は年内最後のレッスンです。

今日のパンは1本はちゃんとまっすぐに。
いつものクープは、パンの張りや太さに
合わせて加減して入れていますが、
今回のクープは飾りの目的が強いので、
きれいに切る事だけに、ついつい
集中してしまいます。

明日も楽しいレッスンになるように
準備して、お待ちしております。