ホットサンド

今月の「おまけの軽食」に使っている
ミニ食パンで、ホットサンドを
作りました。

レッスンで私が使っている厚めの
天板を2枚、高温のオーブンで熱して、
その間にパンを挟んで焼きます。

今回のシリアル入りミニ食パンは
柔らかい生地だったので、ずいぶん
薄く焼き上がりました。
外はパリッパリ、中は柔らかいです。