水餃子

また作りました。
1回目のレッスンまでに、
試作や確認を続けて、その分食べて
いるので、いつもならば、しばらく
作らないのですが。
今回は珍しく。
寒い冬の定番おかずになりそうです。

昨日のパンサークルで、
中国では水餃子が余ったら
焼き餃子にするという話題になりました。
先日もその話題が出ました。

茹でて食べ切れなかった餃子を焼くと
知って、興味が出ました。
たくさん作って茹でて、
次の日に焼いてみる。
やってみたいです。
どんな食感になるんでしょう。