メロンパン

1月のメニューは、
メロンパンとハムロールになります。
おひとり1台の菓子パン生地から
2種類のパンに展開します。

メロンパン、実は私自身がそんなに
食べようと思った事がなかったのです。
何度かリクエストを頂き、
クッキー生地の調整中です。

クッキーの美味しさを追求すると、
成形の難易度が上がり過ぎて
形にならず。
作業性ばかり重視してしまうと、
あんまり美味しくないクッキー生地に
なってしまったり。

美味しくて、作業性の良い生地作りを
がんばります！