キコの台所

パンと粉もの 料理教室

パンドーロ

イタリア料理の先生のところで
お願いしてあったパンドーロが届いて、
食べました。

北イタリアのクリスマスのパン。
こう見えて高さ30㎝あります。
それでも一番小型サイズなのだそうです。

袋を開けると、発酵の良い香りがします。