サーモンとほうれん草のグラタン

3月の料理のメニュー。
写真だとなんだか分かりませんが、
料理名通り、中には
サーモンとほうれん草が入っています。

小さめのグラタン皿で丁度よくおひとり分。
ベシャメルソースを応用したソースが
かかっています。