キコの台所

パンと粉もの 料理教室

ピザ

『イタリア好き』という季刊誌の
ローマ特集に載っていたピッツェリアへ。

かなり薄くてパリパリ。
作っているところを見ていたら、
生地玉自体が小さかったので、
薄くて軽いのだなぁと。

キノコ、サルシッチャ、チーズの
ピザを頼んでみました。

店内はかなり広くて、机と椅子がぎっしり。
外に並んで待っている人がいたり、
持ち帰りを何枚も頼んでいる人がいたり。
ものすごく活気のあるお店でした。