洋梨のタルト

12月のレッスンの
「おまけのデザート」でした。

洋梨のコンポートに合わせて、
お酒と香辛料を変えていますが、
基本材料と分量は、10月のレッスンの
レシピと同じです。

焼き菓子は持ち運びも便利ですし、
生地、フィリング、一気に仕上げて
いかなくても良いので、
人が集まる場所に持って行くのにも
使い勝手が良いです。