牛肉のストラッチェッティ

新鮮で美味しそうなルッコラを
頂いたので。
ローマ旅行で食べて美味しかった
ストラッチェッティを作りました。

今年絞りたてのオリーブオイルと、
安いけど2倍に煮詰めて濃縮した
バルサミコをかけて。