今年のお家用クリスマスケーキ第2弾！
2日連続で朝ごはんはケーキです。
サンタは2日使い回しです。
疲れちゃったのか、
顔に汗を掻いていました。
このブッシュドノエルは、
2004年、ケーキを習い始めた年の
クリスマスに習ったケーキでした。
その後、何度も作ろうと思って
レシピは開くものの、大変なイメージが
強くて、取り掛かる前に挫折。
美味しかった思い出が強くて、
毎年、今年こそこれを作ろう！
と思っていた気がします。
今年はやっと作れました。
ケーキ1年生に、よくこんなケーキを
作らせて下さったなぁと、改めて感動と感謝。
その時は、先生作のメレンゲのキノコ、
ピンクと緑のクリームなど、
色々なパーツをかわいくデコレーション
した思い出があります。