グージェール

毎月のレッスンでは、
おひとり1台のパンの実習、
発酵時間を使っての料理、
そして、1年くらい前から、
冷蔵生地を使った菓子パンだったり、
簡単にできる焼き菓子だったり、を
作るようにしています。

2月のおまけの粉もの実習では、
グージェールを作ります。

お酒を飲む人だったら、おつまみに。
飲まない方もおやつに。
お楽しみに！