鶏肉と豚肉の煮込み

フィリピン料理「アドボ」というのを
作ってみました。
https://otekomachi.yomiuri.co.jp/comfort/20200305-OKT8T207184/
楽しいこのサイトから。

パイナップルジュースを買うなんて
久しぶり。煮込みに使うなんて初めて。

行った事のない国の、
不思議な香りのする煮込み。
どこだか分からないけれど、
アジアの南のほうの雰囲気に感じる
香りの台所になりました。