鶏肉のトマト煮

ソフリートをゆっくり仕込んで、
美味しい煮込みのベースに。
新玉ねぎだったので、大きく切りました。

ソフリートさえ作ってしまえば、
トマト煮自体は20分くらいで完成。

今日のお昼は、残ったソースでパスタにします。