☆『キコの台所』のレッスン、
杉田地区センターのパンサークル、
地区センター主催の講座の参加者さんからの
お申し込みをお待ちしております
☆定員になりました。
お申し込みをありがとうございました。
◇6月27日（土）16:00〜18:00
◇6月28日（日）10:00〜12:30
※このレッスンは2日連続となります。
開催場所 各自ご自宅キッチン
レッスン費 無料
《メニュー》
☆冷蔵発酵生地で作る惣菜パンと菓子パン
↑
イメージです。フィリングはこれから決めます。
冷蔵発酵生地を捏ねて、
惣菜パンと菓子パンに展開します。
いつものレッスンでは、私が前日に捏ねた
生地を持って行き、成形から皆さんに
作業して頂いています。
それを捏ねから全行程レッスンします。
2日連続のレッスンとなります。
☆必ずご用意頂くもの
・オーブン
・食材（イーストを使います）
・zoomというアプリ
（パソコン、タブレット、スマホどれでも）
※zoomというオンライン用のアプリを
使用するので、参加希望の方は
zoomのインストールが必要になります。
インストール自体は無料です。
ご希望の方は、
①私へメール
②私からのメールで返信
⚫︎レシピ添付
⚫︎準備して頂く材料、道具の説明
⚫︎zoomレッスンのID、パスワード通知
③ご本人でお買い物、材料の準備
④当日、zoomに、URL、
又は ID、パスワードを使って入室
⑤レッスン開始
※レッスン中の退出、中止は自由です。
⑥試食は各ご家庭で
※いつものレッスンとは違うので、
出来上がったら、解散です。
zoomのやり方が分からない方は、
前日までに入室の練習なども対応します。
レッスンの流れは、
1日目
15:20〜 入室可能
16:00〜 レッスン開始
生地を捏ねて発酵
フィリング作り
生地を冷蔵庫へ入れて
18:00 解散
2日目
9:20〜 入室可能
10:00〜 レッスン開始
12:30 レッスン終了
という感じになります。
お申し込みの際は、
「冷蔵発酵生地のオンラインレッスン」
というタイトルでお申し込み下さい。
kikonodaidokoro@yahoo.co.jp
☆受け付け確認のため、
折り返しメール致します。
kikonodaidokoro@yahoo.co.jp
を受け取れる設定をお願いします。
☆予約確認のお返事は翌日までには
しております。
2日以上経っても、返信がない場合は、
お申し込みのメールが届いていない
可能性がございます。お手数ですが、
再度メールをいただけると助かります。
＊
オンラインとは言っても、
家のキッチンというプライベート空間に
入り込んでしまう事になります。
映るのはちょっと嫌だな、でもやってみたい、
という方は、画面を映さない設定も可能です。
ご相談下さい。
私の手元は見る事ができます。
ちょっと気晴らしになるかな、
楽しそうかも、と思えた方は、
ぜひご参加下さい！
ウイルスの収束が見えてきて、
安心して安全にレッスンができる時期が
来ましたら、地区センターの料理室で
集まって楽しくパンを作りたいと思って
います。
オンラインレッスンは、お家にいながら、
料理やパンを習えたらいいなという方と、
私自身の新しい事に挑戦してみようという
試みのひとつです。
