久しぶりのフランスパン。
1月は自主練したり、研究したり、
今後のレッスンに繋げる時間に使います。
安心して、集まってパン作りができる日が
また来ますように。
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1月のレッスンの折り込み生地は、
オンラインレッスンのみで開催します。
今まではやっていなかったのですが、
デニッシュのフィリング材料が細かいので、
今回初めて材料の一部、1回分を送付する
というプランを考えています。
講習費＋材料の一部＋送料で3000円。
もちろん、ご自身で準備できる方は、
通常通り講習費のみの2000円となります。
急なレッスン中止となってしまったので、
今のところは23日と24日の2日連続の
オンラインレッスンのみを予定しています。
来週辺り、1月の色々な事が決まってきたら、
別のメニューを入れてみるかもしれません。