オンラインレッスン

4月のオンラインレッスンでした。

メニューは、通常レッスンと同じで
亜麻の実のパンでした。

今日は計量間違いがあったり、
私のzoomの調子が悪かったり、
色々事件が起こりました。

途中でなんだかおかしいなと思っても、
原因が分かって、パン生地の状態を見て、
改善していく事ができます。
間違えがなく、順調に進められるのが
一番良いのかもしれませんが、
改善して美味しいパンを焼き上げる方法を
お伝えできる良い機会になりました。

今日もご参加ありがとうございました！