初日のレッスンが始まるまでに、
何回も試作しているので、同じパンが
食べきれないほど沢山あって、
レッスンが始まる頃には、しばらくは
食べなくていいかな、と思ってしまう。
そんな毎月なのですが。
今月のレーズン食パンは、朝ごはん用に、
自分のためにもう一度焼きました。
最近、レーズンがものすごく好きで。
来週もまた焼く予定です。
成形の途中にシナモンを巻き込んだり、
丸パンにして、クープにシュガーバターを
入れてみたり。そんなアレンジもしてみたい、
と思っているところです。
明日は港南台地区センターでのレッスン、
明後日はオンラインレッスン。
ご参加下さる皆様、お待ちしております。
オンラインの方は、明日、宿題をしておいて
下さい!