今日もクッキーのレッスンでした。
絞り出しは、今日初めてだと、
難しいと感じたと思いますが、
何回か手を動かしていくうちに
慣れていくと思います。
私もずいぶん作って、やっとこの程度です。
アイスボックスは皆さん、
きれいに焼き上がりました！
すごく美味しそう。
絞り出しのほうは疲れそうだったら、
ハンドミキサーを使うのもアリです。
なんだか大変そうだった、というイメージが
付いてしまうと、作る気持ちを起こすのも
大変になってしまうので、気楽に挑戦
してみて下さい。
10月、11月と連続で参加して下さっている
方は、バターの事、卵の乳化の事など、
少しずつ分かっていくと良い生地が作れる
ようになると思います。
