キエフ風カツレツ

この写真だけだと、クリームコロッケかと
思えますが、鶏肉のササミを叩いて、
パセリバターを包んで焼き上げています。

食べる時に切ると、中からパセリバターが
流れてきて、ソースになります。

キエフ風カツレツ。
平和を願いながら作りました。