バブカ

来週の港南台地区センターのパン講座の
メニューのひとつ。

バブカを作ります。
テーマがアメリカなので。

2020年12月のメニューにもしました。
その時は、パウンド型で作りました。

小さく作る時も、パン生地とペーストの
割合は同じくらいが良いと思います。
そうしないと、味が薄まって感じてしまうので。

成形は今月のレッスンでやっている
レモン風味のクリームチーズのパンの
やり方です。

バブカと今月のレシピがある方は
組み合わせて作る事ができます。