りんごのパン

来週のパンサークルとグループレッスンの
メニューのひとつ。
りんごのパン。

りんご煮を包んでいます。
そのまま入れると、煮汁で下側がぐちゃっと
したり、焼成の時に蒸気で形が歪むので、
ケーキの生地を挟んでいます。