キコの台所

パンと粉もの 料理教室

クルトシュ

今週の港南台地区センターのパン講座。
テーマの国はハンガリー。

菓子パンはクルトシュを作ります。
10年以上前になるか、けっこう昔に、
ドイツのクリスマスマーケットで
焼き立てを食べた事があります。

バウムクーヘンの機械のように
くるくる回りながら焼けていました。

明後日は手作りの型でやります。
これから12本工作しなくちゃ。