キコの台所

パンと粉もの 料理教室

2018-04-17から1日間の記事一覧

海老と野菜のグラタンパン

5月のメニューのグラタンパン、 こんな感じに仕上がりました。じゃがいものパンは、おひとり1台の 手捏ねから成形、仕上げまでします。グラタンパンは、じゃがいものパンの 発酵の時間を使って作るので、 予め私が捏ねた生地を分割から作業して いただきます…