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キコの台所

パンと粉もの 料理教室

シナモンロール

今日は杉田地区センターのパン講座、
「はじめてのパン作り 第2段」の4回目。

シナモンロールです。

テーブルロール、ハムロールパン、ごまパン、
という風に、生地のタイプや成形、分解の
大きさの違うものを組み合わせて、
進んできました。

今日は菓子パン生地。
今までより、少し難しいですが、
ふんわりとしたシナモンロールを
目指します。

試食用のパンは、お一人ずつ、
ご自分のシナモンロールに、アイシングを
かけていただく予定です。