キコの台所

パンと粉もの 料理教室

2024-07-01から1ヶ月間の記事一覧

ケーキの基本クラス③/6

◇7月24日(水)10:00〜13:20 港南台地区センター お陰様で満席になりました※基本的には5月から6回継続。 お休みが出た場合は、単発で募集します。1クラス 4名 おひとり 5000円《メニュー》 ☆基本のババロア ☆ゼラチンの使い方 ☆道具の使い方(←ここに重点置…

抹茶のババロア(特別レッスン)

◇7月15日(月/祝)10:00〜13:30 港南台地区センター お陰様で満席になりました1クラス 4名 おひとり 5000円《メニュー》 ☆抹茶のババロア⚫︎ゼラチンの使い方 ⚫︎スポンジの焼き方1回完結型のレッスンです。 ご自宅でもう一度美味しく作れるように、 お手伝い…

抹茶のババロア

抹茶のババロアのレッスンでした。貴重な連休の期間中だったのに、 ご参加下さり、ありがとうございました。暑い夏、涼しいデザートを作って 楽しんで頂けたらと思います。

オンラインレッスン(7月)

☆募集受付しております◇7月14日(日)10:00〜13:30開催場所 各自ご自宅キッチン レッスン費 2000円《メニュー》 ☆ベーグル ☆菓子パン or 簡単な焼き菓子 ☆料理 ※レッスンの流れによっては、 料理はレシピのお渡しのみとなります。デモンストレーションをしな…

オンラインレッスン

オンラインレッスンでした。 前日仕込みの生地作り、計量、準備色々 お疲れ様でした。今日もご参加下さり、ありがとうございました。

7月のレッスン

A)7月5日(金)10:00〜 港南台地区センター お陰様で満席になりましたB)7月7日(日)10:00〜 港南台地区センター 募集受付しております(空き1)C)7月12日(金)9:30〜※時間が早いです! 港南台地区センター お陰様で満席になりましたD7月13日(土)10:00…

7月のレッスン 4回目

今日もご参加下さり、ありがとうございました。 美味しそうなベーグルが焼けました。今回の料理は少しずつ色々盛り付けてみました。 皆さんに喜んで頂けて良かったです。料理だけでなく、盛り付けも工夫して 提案していきたいです。暑いので、オーブンを使う…

7月のレッスン 3回目

今日もご参加頂き、 ありがとうございました。掃除、片付け等のご協力も助かりました。

クスクスのサラダ

今月のメニューのクスクスのサラダ。4月にパリで食べたお惣菜が美味しくて、 何が入っているのか、考えながら作りました。

白玉と豆のチェー

来週の港南台地区センターのパン講座で 作るデザートです。

パンサークル

杉田地区センターのパンサークル。メニューは、 ⚫︎ベーグル ⚫︎枝豆ベーコンパン ⚫︎ブリオッシュナンテール でした。ご参加頂き、ありがとうございました。

グレープレッスン

月1回のグレープレッスンでした。今月のメニューは、 ⚫︎じゃがいものパン ⚫︎枝豆ベーコンパン ⚫︎コルネット でした。暑い中ご参加頂き、ありがとうございました。

7月のレッスン 2回目

今日もベーグルが美味しそうに焼けました。 暑い中、ご参加頂き、ありがとうございました。

グレープフルーツのゼリー(特別レッスン)

◇7月6日(土)10:00〜13:30 港南台地区センター お陰様で満席になりました1クラス 4名 おひとり 5000円《メニュー》 ☆グレープフルーツのゼリー1回完結型のレッスンです。 ご自宅でもう一度美味しく作れるように、 お手伝いします。終了時間は前後する場合が…

グレープフルーツゼリーのレッスン

グレープフルーツゼリーのレッスンでした。 くり抜くのは慣れると、 そんなに難しくなくなります。暑い時期には、味も見た目にも美味しいゼリー。今日もご参加頂き、ありがとうございました。

7月のレッスン 1回目

ご参加頂き、ありがとうございました。

コンポスト

https://lfc-compost.jp/archives/news/lfckidscompost20242年半くらい前から始めたコンポスト。夏休みの自由研究用の小学生向けの キットが今年も出るようです。生ゴミが実際に減る事、 ゴミが堆肥に変わる様子は 楽しく作業できると思います。

ベーグル

試食用のベーグルを焼きました。今月の料理はちょこっとずつ、 色々な種類を作ります。サンドは食べにくくて 個人的にあまり得意じゃないので、 パンを添えて食べて頂く予定です。りんごの香りがして、もちもちした食感の ベーグルになっています。お申し込…

ベトナム料理

再来週のパン講座の料理。 普段のごはんのおかずとしても合いそうです。今日のバゲット。 もう少し頑張りたいな。

バインミー

7月の港南台地区センターのパン講座。 テーマの国はベトナム。 行った事はないですが、 頑張って試作しています。今日のバゲット。 昨日より良いかも。

抹茶のババロア

抹茶のババロアの確認。焼き菓子の時は富澤商店の抹茶を使っています。 発色が悪いと感じた事が無かったけれど、 冷菓の時はお茶屋さんで買ってこうようと 思いました。なんとなく色がくすんでいて、苦味が強い。今日のバゲット。 霧吹き多過ぎてピカピカし…