やらなくてもいいような 実験と試作をしてみます。勝手に独りで遠回りし過ぎて、 パンの講師取得までの勉強と試験は 大変でした。でも、だからこそ見えてきた、 粉のこと、パンのこと。これからも、そんな遠回りから、 何か新しい事を発見できる自分で いた…