今回もまた、オーブンで煮込みました。 牛肉の表面に焼き目をつけて、 全ての材料を鍋に入れて、オーブンへ。３時間後、牛肉はホロホロ、とろとろに。 一緒に煮込んだ人参は切った形のまま。 オーブンの成せる技です。食べ切れなかった分は、保存して、 さぼ…