小麦粉、卵、乳製品なしの バナナマフィン。夏の間、この3つを使わずに美味しく 作る配合や方法を考えてきました。ボソッとなったり、まとまらないもの、 色々悲惨なお菓子も出来上がりました。納得できる味で、やっと完成！