秋からパンに使う粉を研究中です。レッスンに来て下さる方、どなたでも 買いやすい粉、扱いやすい粉〜 ちょっとこだわりを持って選ぶ粉まで。少しずつ、パンに合わせて、ご紹介して いけたら、と思っています。条件を変えて、２回捏ねただけなのに、 クラク…