宿泊先の近所の肉屋さんで材料を揃えて、 先日習ったカルボナーラを作ってみました。 パスタは生パスタ屋さんのスパゲッティ。カルボナーラにすると伝えたら、 グアンチャーレはちょうど良い大きさに カット、ペコリーノチーズは粉に 削ってくれました！何で…

いつもストウブやルクルーゼに入れて、 オーブンで煮込んで作っている料理に 味が似ていたような。日本にも美味しいものがあるし、 作れるシェフ、教えてくれる先生、 味を知る機会は沢山あります。でも自分で現地で食べて感じてから レシピにすると、きっと…

木曜日はニョッキの日。 美味しかった！色々なストリートパフォーマンスを している人を見かけますが、 このシャボン玉は素敵でした。バチカンの寺院と夕日をバックに シャボン玉パフォーマンス。