冷蔵発酵の生地を丸めて、その上に コーヒー風味のアーモンドクリームを のせて焼きました。7月の終わりからコーヒー味のものを 作る事が多くなりました。 なぜだかは分かりません。秋以降の菓子パンにコーヒー味のものが いくつか登場するかもしれません。