明後日から1月のレッスン。 デニッシュはこんな感じになります。

1年ぶりのガレットデロワ。 今月の中旬にレッスンがあります。今回のレイエは葉っぱ模様も入れてみました。

グループレッスンの1月のメニューに リクエストのあった、肉まんを確認しました。昨年の港南台地区センターのパン講座の時に レシピの配合を見直したので、萎まない 蒸しパン生地になりました。

実家に持って行って食べました。

今年もどうぞよろしくお願い申し上げます。