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キコの台所

パンと粉もの 料理教室

5月のレッスン

次回レッスン お知らせ

A)4月29日(土)10:00〜
杉田地区センター
お陰様で満席になりました

B)4月30日(日)10:00〜
港南台地区センター
お陰様で満席になりました

C)5月7日(日)10:00〜
港南台地区センター
お陰様で満席になりました

D)5月19日(金)10:00〜
港南台地区センター
募集受付しております

1クラス 5名
おひとり 3500円

《メニュー》
山型食パン
鶏肉のソテー マスタードソース
サラダ ドレッシング

おひとり一台の手捏ね〜焼成までの
全ての行程を体験できるように、
1クラス4〜5名となっています。

様々な配合の生地を知る事、触れる事、
成形のバリエーションを増やす事で、
パン作りに広がりができます。

『キコの台所』は、1回完結型の
レッスンです。
それぞれの方がご自宅で、もう一度
美味しく作れるように、お手伝いします。

終了時間は前後する場合がございますが、
デモンストレーション、実習、試食、片付け
などを含め、4時間を予定しております。

お申し込み
kikonodaidokoro@yahoo.co.jp

お申し込みの際は、
5月のレッスン申し込み
というタイトルで、
⚪️希望のお日にち+場所
※可能であれば複数のご希望日をお知らせ下さい。
⚪️お名前(ふりがな)
⚪️当日つながる電話番号
⚪️メールアドレス
を、お書きください。

☆受け付け確認のため、
折り返しメール致します。
kikonodaidokoro@yahoo.co.jp
を受け取れる設定をお願いします。

☆予約確認のお返事は翌日までには
しております。
2日以上経っても、返信がない場合は、
お申し込みのメールが届いていない
可能性がございます。お手数ですが、
再度メールをいただけると助かります。


パンと粉もの 料理教室
「キコの台所」
永野有希子

4月のレッスン

次回レッスン お知らせ

A)4月7日(金)10:00〜
港南台地区センター
募集受付しております

B)4月8日(土)10:00〜
港南台地区センター
お陰様で満席になりました

C)4月15日(土)10:00〜
杉田地区センター
お陰様で満席になりました

D)4月16日(日)10:00〜
港南台地区センター
お陰様で満席になりました

1クラス 5名
おひとり 3500円

《メニュー》
緑と黒のオリーブが入った食事パン
肉団子のトマト煮
サラダ ドレッシング

おひとり一台の手捏ね〜焼成までの
全ての行程を体験できるように、
1クラス4〜5名となっています。

様々な配合の生地を知る事、触れる事、
成形のバリエーションを増やす事で、
パン作りに広がりができます。

『キコの台所』は、1回完結型の
レッスンです。
それぞれの方がご自宅で、もう一度
美味しく作れるように、お手伝いします。

終了時間は前後する場合がございますが、
デモンストレーション、実習、試食、片付け
などを含め、4時間を予定しております。

お申し込み
kikonodaidokoro@yahoo.co.jp

お申し込みの際は、
4月のレッスン申し込み
というタイトルで、
⚪️希望のお日にち+場所
※可能であれば複数のご希望日をお知らせ下さい。
⚪️お名前(ふりがな)
⚪️当日つながる電話番号
⚪️メールアドレス
を、お書きください。

☆受け付け確認のため、
折り返しメール致します。
kikonodaidokoro@yahoo.co.jp
を受け取れる設定をお願いします。

☆予約確認のお返事は翌日までには
しております。
2日以上経っても、返信がない場合は、
お申し込みのメールが届いていない
可能性がございます。お手数ですが、
再度メールをいただけると助かります。


パンと粉もの 料理教室
「キコの台所」
永野有希子

船に乗って

カリフォルニア 2017

サンフランシスコでとても美味しかった
ステーキ。

同時に洋光台のいつも行く肉屋さんの
肉の美味しさも再確認。
旅行先の遠い街で出会う食べものが
美味しいのも嬉しいけれど、
身近なところで美味しいものを
手に入れられる環境にも感謝です。

友人家族が待つ対岸の街へ、
船に乗って移動しました。



苺のケーキ

お菓子のこと

一昨日のグループレッスンの
「おまけのデザート」は、
この苺のケーキにしました。

話は変わりますが、
8月のレッスンのメニューは、
過去のレッスンからリクエストが
あった場合に開催します。

今のところ、
ベーグルとシナモンロールの
リクエストが来ています。
ご希望のパンがありましたら、
次のレッスンでお伝え下さい。

8月にできそうなもの限定になります。
キッシュやクロワッサンは
できません。


魚介のパスタ

料理のこと

先週までは小さい時季だからない
と言われていたアサリと、
イカとボイルエビを入れたパスタ。

近所に美味しい魚屋さんがある事に
感謝です。

地区センターまで安全に新鮮に
持って行く自信ができたら、
魚料理も入れて行きたいです。


いちごのロールケーキ

お菓子のこと

3月のレッスンの「おまけのデザート」
いちごのロールケーキでした。

習ったロールケーキのスポンジの中で
一番好きな生地です。

米粉が入っているんですか?
と、聞かれたくらい、ちょっと違う
食感です。
でも材料は、ふつうのスポンジケーキと
変わらないです。


☆お知らせ
5月のレッスンにお申し込み下さった方へ、
今朝までに全員にお返事しました。
ご確認下さい。
どうもありがとうございました。


グループレッスン

レッスン風景

今日は2ヶ月に1度開催の
グループレッスンでした。

メニューは、
⚫︎ハムとじゃがいものキッシュ
⚫︎野菜のポタージュ
⚫︎サラダ ドレッシング

今年の2月にサークルのメニューとして、
レッスンを2回しました。
その時とはずいぶん室温も違い、
ベトベトしやすい感じもありましたが、
無事に美味しそうに焼き上がりました。



3月のレッスン

過去のレッスン

A)3月3日(金)9:30〜
港南台地区センター
※13:00までしか使用できないため、
開始時間が早くなります。
お陰様で満席になりました

B)3月5日(日)10:00〜
港南台地区センター
お陰様で満席になりました

C)3月11日(土)10:00〜
杉田地区センター
お陰様で満席になりました

D)3月20日(月/祝)10:00〜
港南台地区センター
お陰様で満席になりました

1クラス 5名
おひとり 3500円

《メニュー》
焼きピロシキ
惣菜パン もう1種
スープ

おひとり一台の手捏ね〜焼成までの
全ての行程を体験できるように、
1クラス4〜5名となっています。

様々な配合の生地を知る事、触れる事、
成形のバリエーションを増やす事で、
パン作りに広がりができます。

『キコの台所』は、1回完結型の
レッスンです。
それぞれの方がご自宅で、もう一度
美味しく作れるように、お手伝いします。

終了時間は前後する場合がございますが、
デモンストレーション、実習、試食、片付け
などを含め、4時間を予定しております。

お申し込み
kikonodaidokoro@yahoo.co.jp

お申し込みの際は、
3月のレッスン申し込み
というタイトルで、
⚪️希望のお日にち+場所
※可能であれば複数のご希望日をお知らせ下さい。
⚪️お名前(ふりがな)
⚪️当日つながる電話番号
⚪️メールアドレス
を、お書きください。

☆受け付け確認のため、
折り返しメール致します。
kikonodaidokoro@yahoo.co.jp
を受け取れる設定をお願いします。

☆予約確認のお返事は翌日までには
しております。
2日以上経っても、返信がない場合は、
お申し込みのメールが届いていない
可能性がございます。お手数ですが、
再度メールをいただけると助かります。


パンと粉もの 料理教室
「キコの台所」
永野有希子

3月のレッスン 4回目

レッスン風景

今日は3月のレッスン、4回目でした。
だんだんと春が近づいてきました。
気温もずいぶん変わってきました。

メニューは、
⚫︎焼きピロシキ
⚫︎お惣菜パンもう1種
⚫︎スープ

今日もご参加下さった皆さま、
どうもありがとうございました!

初めて来て下さった方も、
いつも来て下さっている方も、
楽しそうにお話されていて、
嬉しかったです。


焼きピロシキ

パンのこと

明日は焼きピロシキのレッスンの
4回目です。

4年くらい前に、仕事でピロシキについて
調べてレシピを作る機会がありました。

ピロシキには何を入れるべき、とか、
何が入っていては間違いとか、
そういうのはない事も分かっていたので、
今回は、今の私なりに美味しいと思う
具材を詰めたレシピを新たに考えました。

朝ごはんに、おやつに。
楽しんでいただけたら、と思います。

明日、ご参加下さる皆さま、
お待ちしております。