キコの台所

パンと粉もの 料理教室

7月のレッスン

☆5月29日(火)21:00より募集受付致します

A)6月30日(土)10:00〜
杉田地区センター

B)7月1日(日)10:00〜
港南台地区センター

C)7月6日(金)10:00〜
港南台地区センター

D)7月7日(土)10:00〜
港南台地区センター

1クラス 4〜5名
おひとり 3500円

《メニュー》
☆黒ごまのベーグル
☆タンドリーチキン
☆サラダ数種類

『キコの台所』は、1回完結型の
レッスンです。
それぞれの方がご自宅で、もう一度
美味しく作れるように、お手伝いします。

終了時間は前後する場合がございますが、
デモンストレーション、実習、試食、片付け
などを含め、3時間半を予定しております。

お申し込み
kikonodaidokoro@yahoo.co.jp

お申し込みの際は、
7月のレッスン申し込み
というタイトルで、
⚪️希望のお日にち+場所
※可能であれば複数のご希望日をお知らせ下さい。
⚪️お名前(ふりがな)
⚪️当日つながる電話番号
⚪️メールアドレス
を、お書きください。

☆受け付け確認のため、
折り返しメール致します。
kikonodaidokoro@yahoo.co.jp
を受け取れる設定をお願いします。

☆予約確認のお返事は翌日までには
しております。
2日以上経っても、返信がない場合は、
お申し込みのメールが届いていない
可能性がございます。お手数ですが、
再度メールをいただけると助かります。

パンと粉もの 料理教室
「キコの台所」
永野有希子



6月のレッスン

A)6月1日(金)10:00〜
港南台地区センター
募集受付しております

B)6月2日(土)10:00〜
港南台地区センター
お陰様で満席になりました

C)6月3日(日)10:00〜
杉田地区センター
お陰様で満席になりました

D)6月9日(土)10:00〜
港南台地区センター
お陰様で満席になりました

1クラス 4〜5名
おひとり 3500円

《メニュー》
☆焼きカレーパン
☆クリームパン(グローブ型)
☆キャベツのサラダ

『キコの台所』は、1回完結型の
レッスンです。
それぞれの方がご自宅で、もう一度
美味しく作れるように、お手伝いします。

終了時間は前後する場合がございますが、
デモンストレーション、実習、試食、片付け
などを含め、3時間半を予定しております。

お申し込み
kikonodaidokoro@yahoo.co.jp

お申し込みの際は、
6月のレッスン申し込み
というタイトルで、
⚪️希望のお日にち+場所
※可能であれば複数のご希望日をお知らせ下さい。
⚪️お名前(ふりがな)
⚪️当日つながる電話番号
⚪️メールアドレス
を、お書きください。

☆受け付け確認のため、
折り返しメール致します。
kikonodaidokoro@yahoo.co.jp
を受け取れる設定をお願いします。

☆予約確認のお返事は翌日までには
しております。
2日以上経っても、返信がない場合は、
お申し込みのメールが届いていない
可能性がございます。お手数ですが、
再度メールをいただけると助かります。

パンと粉もの 料理教室
「キコの台所」
永野有希子



クリームパン

6月のレッスン、もう来週からです。

基本の菓子パン生地を作り、
焼きカレーパンとクリームパンに展開。

カスタードは、今まで何度かレッスンで
やってきたものより、少しリッチな配合に
変えてみました。

グローブ型のクリームパン、
昔ながらの形ですが、きれいな成形、
たっぷりクリームを詰めても出てこない、
など、コツがいくつかあります。
その辺りを丁寧に解説していきます。

6月1日(金)10:00〜 港南台
お席まだあります!
ご興味のある方はご検討下さい。


ココナッツのブランマンジェ

磯子地区センターでのお菓子の講座、
2回目が終わりました。

持ち運びで崩れてしまうと残念なので、
本体と飾りのゼリーは別の容器で。
試食直前に仕上げました。

私のとっては初めて使う料理室で、
ほぼ新しく出会う参加者さん12名での
講座でしたが、2回目の今日は1回目よりも
うまく進んだような気がします。

最終回はフルーツのロールケーキです。


5月のレッスン

A)5月12日(土)10:00〜
港南台地区センター
お陰様で満席になりました

B)5月18日(金)10:00〜
港南台地区センター
お陰様で満席になりました

C)5月19日(土)10:00〜
港南台地区センター
お陰様で満席になりました

D)5月20日(日)10:00〜
杉田地区センター
お陰様で満席になりました

1クラス 4〜5名
おひとり 3500円

《メニュー》
☆じゃがいものパン
☆野菜とホワイトソースのグラタンパン
☆冷製ポタージュ

『キコの台所』は、1回完結型の
レッスンです。
それぞれの方がご自宅で、もう一度
美味しく作れるように、お手伝いします。

終了時間は前後する場合がございますが、
デモンストレーション、実習、試食、片付け
などを含め、3時間半を予定しております。

お申し込み
kikonodaidokoro@yahoo.co.jp

お申し込みの際は、
5月のレッスン申し込み
というタイトルで、
⚪️希望のお日にち+場所
※可能であれば複数のご希望日をお知らせ下さい。
⚪️お名前(ふりがな)
⚪️当日つながる電話番号
⚪️メールアドレス
を、お書きください。

☆受け付け確認のため、
折り返しメール致します。
kikonodaidokoro@yahoo.co.jp
を受け取れる設定をお願いします。

☆予約確認のお返事は翌日までには
しております。
2日以上経っても、返信がない場合は、
お申し込みのメールが届いていない
可能性がございます。お手数ですが、
再度メールをいただけると助かります。

パンと粉もの 料理教室
「キコの台所」
永野有希子

5月のレッスン 4回目

今日がじゃがいものパンのレッスン、
最終回でした。
今月もご参加下さった皆さま、
どうもありがとうございました。

毎回、楽しかった、美味しかった、
という言葉を当たり前のように
受け取ってはいけないと思っています。
ご縁があって、参加して下さっている
方々が、良い方ばかりで、
本当によかったと強く感じました。

生徒さんであり、お客様であり、
そういう方々に支えて頂き、
ありがたい境遇です。
改めて感謝の気持ちでいっぱいです。

じゃがいものパンは、捏ねるのが
大変なので、なかなか家で作ってみようと
思えないかもしれません。
また時間が経った時に、リピートメニュー
として登場させようと思います。




5月のレッスン 3回目

じゃがいものパン、
3回目のレッスンでした。
今日もご参加下さった皆さま、
どうもありがとうございました。

人数の関係で、グラタンパンの
焼き立てを喜んで頂けてよかったです。

温め直しは’、意外と電子レンジも
使えます。
パンの温めに電子レンジは合わないと
ずっと思っていました。
先日、実家でなんとなく使ってみたら
ふわっと温まりました。
今回のように具材に水分が多いものだと
電子レンジも使えるようです。

明日がじゃがいものパンの最終回。
ご参加下さる皆さま、お待ちしております!

5月のレッスン 2回目

じゃがいものパンを作りました。
ご参加下さった皆さま、
どうもありがとうございました。
レッスンをしながら、私自身が楽しい
時間で、本当にありがたい事だなと、
改めて感じます。

グラタンパンの中身は、
バター、小麦粉、牛乳を増やせば、
マカロニを茹でて入れて、
耐熱容器に移して焼けば、
マカロニグラタンにもできるレシピに
なっています。

冷やして固めた状態からは、
クリームコロッケなども作れます。

黒ごまのベーグル

7月のレッスンのメニューは、
黒ごまのベーグルにします。
前回のベーグルはプレーンでした。
そこに黒ごまを加えるのではなく、
配合を少し変えて作ります。

タンドリーチキン、サラダ数種類を
合わせる予定です。
ふだんのおかずやお弁当にも使える
料理になるように考えています。
ちなみにタンドリーチキンは、
最近よくお弁当に入れています。
暑い夏にも、食欲が沸くようなおかずです。

明日から、じゃがいものパンの
レッスンが続きます。
明日の方には、持ち物などの連絡を
個別にさせて頂きました。
どうぞご確認下さい。

葉野菜の煮物

鍋にいっぱい入れた野菜も、
塩とオリーブオイルで煮ると、
カサがずいぶん減ります。
野菜をたくさん食べたい時のメニュー。


☆7月のレッスン
A)6月30日(土)10:00〜 杉田
B)7月1日(日)10:00〜 港南台
C)7月6日(金)10:00〜 港南台
D)7月7日(土)10:00〜 港南台
日程が決まりました。
メニューは、
ごまのベーグル、
それに合わせたサンドイッチ。
タンドリーチキンとサラダ数種を
予定しています!
詳細は、改めてお知らせします。
よろしくお願い致します。